消委会15款香料含致癌黄曲霉毒素

消委会测试市面上44款乾香料样本，发现超过五成样本验出黄曲霉毒素及赭曲霉毒素A，分别为15款辣椒属香料、6款肉豆蔻及2款姜黄样本，有4款的黄曲霉毒素总含量超出欧盟标準，其中2款肉豆蔻样本同时超出香港法例要求，另有4款检出的赭曲霉毒素A超出欧盟标準，已转交食安中心跟进。

根据国际癌症研究机构，黄曲霉毒素有机会透过胎盘影响胎儿，而联合国专家委员会指出，黄曲霉毒素是致癌物质，建议应将其摄入量减到最少。

至于赭曲霉毒素A，消委会指香港现时未有为香料订定可容许最高浓度，建议当局就香料中霉菌毒素含量的规管及更新，检讨是否需要更改现行法例。