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蜂蜜柠檬水超夯,到底有没有疗效?研究结果告诉你!

2020-08-03 人气:833

蜂蜜:蜂蜜是由蜜蜂和其他一些类似的昆虫产生的浓稠甜蜜的液体,是世界上最古老的食物之一。人类将蜂蜜作为食品和药品的历史,甚至可以追溯到石器时代。

在药用历史中,古埃及人,希腊人和罗马人用蜂蜜来治疗皮肤病。而现在的许多研究也证实,未经过滤的蜂蜜具有强大的癒合性能,可应用于皮肤。曾有3000多人的一项文献回顾研究调查中指出,蜂蜜治疗重度烧伤比传统治疗更有效。当糖尿病人併发足溃疡时,蜂蜜可以增加这种类型伤口的复原率。

除此之外,蜂蜜被微生物学家证实可以对抗60种不同的细菌,并且能抑制感冒和咳嗽的常用药物,特别是应用在降低呼吸道感染幼儿的咳嗽严重程度和频率。虽然蜂蜜是治疗儿童咳嗽的选择,但蜂蜜中恐含有肉毒桿菌的风险,而一岁以下的婴幼儿肠胃道尚未成熟,无法彻底消菌,让细菌在肠胃道中繁殖,破坏宝宝脆弱的防御系统,引起食用蜂蜜致死的案例,所以一岁以下的婴幼儿不宜餵食蜂蜜。

柠檬:柠檬是果肉和果皮皆可食用的柑橘类水果,含有高含量的维生素C、柠檬酸、类黄酮及少量维生素B和钾等有益物质。

在临床的研究发现,肾结石是由体内的草酸钙结晶等高浓度矿物质累积在尿液中造成,而柠檬中的柠檬酸可以和草酸钙结晶结合,可有助于防止肾结石。而一项超过10000人的研究指出,维生素C可以降低自由基造成的器官氧化压力现象,进而降低罹患心脏病和中风的风险,因此推论食用含有高维生素C的柠檬,可帮助预防这些问题。

此外,其中的类黄酮成分,已被证实可降低心脏疾病和糖尿病的风险,甚至防止认知能力下降。还有在动物的研究中也发现,柠檬中的柠檬苦素可以减少体内的三酸甘油酯和低密度胆固醇的坏脂肪。不过空腹喝柠檬水,容易使体内胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。因此,常有人会将蜂蜜加入柠檬水来使用。

蜂蜜柠檬水的好处?

因为上述蜂蜜和柠檬各自对人体的健康的帮助,加上调和口感的目地。让人们普遍认为将两种食物结合在一起食用,对健康会有一些帮助。而国际期刊《International Journal of Food Sciences and Nutrition》(国际食品科学与营养杂誌)的《Potentiating effects of honey on antioxidant properties of lemon-flavoured black tea》研究报告指出,蜂蜜可增强柠檬茶的抗氧化活性,抑制脂质过氧化的问题,及增加酚类,类黄酮和有机物等抗氧化剂含量。

此外,《Journal of Ayurveda and Integrative Medicine》(阿育吠陀与中西医结合杂誌 )的《Does short-term lemon honey juice fasting have effect on lipid profile and body composition in healthy individuals?》研究指出,50名健康受试者,在连续4天禁食,每天只喝4次300毫升的蜂蜜柠檬水后,体重、体重指数(BMI),脂肪量(FM),游离三酸甘油酯、脂肪百分比和总血清胆固醇显着降低,或许有减肥的功效。

临床上也证实,当人们在感冒或上呼吸道感染时,喝蜂蜜柠檬水会有舒缓的作用。但对于饮用蜂蜜柠檬水能解毒身体、清除粉刺、促进大脑功能,甚至是治疗癌症等疗法的功效上,还没有任何的科学证据可以证实。因此,我们可以把蜂蜜柠檬水,单纯的当成一种好喝的饮料,或许附带可以抗氧化、减肥和舒缓感冒的作用,但对于其他疗效还是要持保留态度。

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